Sous Vide Geräte

Unsere Präzisions-Sous-Vide-Sticks, Tischmodelle oder mobilen Geräte garantieren Ihnen ein schonendes Garen bei niedrigen Temperaturen. Die Timerfunktion ermöglicht es Ihnen, Ihr Gargut perfekt zuzubereiten. Dabei wird das Gargut niemals gekocht, sondern im Wasserbad langsam und schonend gegart. Damit behalten Ihre Speisen alle Aromen, Nährstoffe und Vitamine. Zur Vorbereitung wird ein Vakuumiergerät benötigt.

Buffalo Sous-Vide-Gerät mit 12,5 Liter, Edelstahl

Artikelnummer:: DM869
GTIN:: 5050984641527
Versandgewicht:: 9,00 kg
Artikelgewicht:: 7,50 kg

517,90 € *

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Caterlite tragbares Sous Vide

Artikelnummer:: CS939
GTIN:: 5050984648922
Versandgewicht:: 2,00 kg
Artikelgewicht:: 1,45 kg

144,90 € *

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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

Gastro Soue-Vide-Garer bis 40 Liter, Tragbar

Artikelnummer:: DM868
GTIN:: 5050984412455
Versandgewicht:: 2,50 kg
Artikelgewicht:: 1,80 kg

223,90 € *

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iVide Plus Junior

Artikelnummer:: 222638
GTIN:: 8711369222638

355,90 € *

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Lieferzeit: 4 - 6 Werktage

iVide Plus Sous-Vide-Stab

Artikelnummer:: 222997
GTIN:: 8711369222997
Versandgewicht:: 5,00 kg
Artikelgewicht:: 2,96 kg

593,90 € *

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Lieferzeit: 4 - 6 Werktage

iVide Sous Vide Stab

Artikelnummer:: 222645
GTIN:: 8711369222645

139,90 € *

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Lieferzeit: 4 - 6 Werktage

SARO Deckel für Sous-Vide Kessel Modell SV D

Artikelnummer:: 27-2015
GTIN:: 4017337035380
Versandgewicht:: 0,50 kg
Artikelgewicht:: 0,50 kg

77,90 € *

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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

SARO Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28

Artikelnummer:: 27-2020
GTIN:: 4017337035595
Versandgewicht:: 5,00 kg
Artikelgewicht:: 3,00 kg

500,90 € *

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SARO Sous-Vide Garer Modell RIVOLI

Artikelnummer:: 443-4005
GTIN:: 4017337044788
Versandgewicht:: 7,00 kg
Artikelgewicht:: 5,00 kg

363,90 € *

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SARO Sous-Vide Garer Modell SALERNO

Artikelnummer:: 443-4000
GTIN:: 4017337044771
Versandgewicht:: 12,00 kg
Artikelgewicht:: 5,00 kg

467,90 € *

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Sous Vide Garen – die schonende Art zu kochen

Das Sous Vide Garen ist eine besonders schonende Art zu kochen und ermöglicht es Dir, Deine Speisen vorzubereiten und sie dann bei Bedarf schnell und einfach aufzuwärmen.

Das Prinzip des Sous Vide Garens ist einfach:

Die Speisen werden in einem speziellen, luftdichten Glas- oder Kunststoffbehälter (siehe auch unsere Auswahl an Sous Vide Stick-Geräten) gegart. Dieser wird dann in einem Wasserbad bei konstanter Temperatur erwärmt. Durch die luftdichte Verpackung bleiben Geschmack, Nährstoffe und Feuchtigkeit der Speisen erhalten.

Die Vorteile des Sous Vide Garens liegen auf der Hand:

die Speisen bleiben länger haltbar;
sie behalten ihren Geschmack und ihre Nährstoffe;
sie sind leicht digestibel und können daher auch gut verdaut werden.

Auch für die Gastronomie ist das Sous Vide Garen die perfekte Methode, um Speisen vorzubereiten und sie dann bei Bedarf schnell und einfach aufzuwärmen. Denn auch hier gilt: Die Qualität der Speisen bleibt erhalten und die Gastronomen können sich so auf die Zubereitung der Speisen konzentrieren.

Wir von Gastro-Shop-24 bieten Dir verschiedene Sous Vide Geräte zur Auswahl, die Du bequem von zu Hause aus bestellen kannst. Der Versand ist innerhalb Deutschlands kostenlos!