Spülmaschine

Gastro-Spülmaschine: Leistungsstärke für raschen Durchlass

In der Gastronomie müssen vor allem zu Stoßzeiten große Geschirrmengen in kurzer Zeit gespült werden. Um das zu bewältigen, sind die Anforderungen an eine Gastro-Spülmaschine ganz anders als an die Geräte, die in Privathaushalten eingesetzt werden. Bei der Auswahl einer guten Gastro-Spülmaschine gilt es eine Vielzahl von Punkten zu berücksichtigen:

• das eigene Budget
• die Bauweise und räumlichen Möglichkeiten
• Art und Intensität der Nutzung
• Spülgut und damit verbundene Besonderheiten

Um für jede gewerbliche Küche die richtige Spülmaschine bereitzuhalten, haben sich zwei grundlegend verschiedene Bauweisen auf dem Markt etabliert.

Fronttürmaschinen sind günstig

Die Gastro-Spülmaschine gibt es wahlweise als Hauben- oder Fronttürmaschine. Die Haubenmaschine ist für alle Restaurants geeignet, in denen immense Geschirrmengen bewältigt werden müssen. Wenn pro Tag aber nicht mehr als 40 Körbe Spülgut anfallen, ist eine Fronttürmaschine ausreichend. Eine Fronttürmaschine braucht wenig Platz, kommt also auch ohne Einschränkungen für kleine Küchen infrage. Des Weiteren lässt sie sich leicht bedienen und wird zu einem günstigen Preis im Handel angeboten. Bei der Auswahl eines geeigneten Modells gilt es immer auch die Abmessungen vom Korb im Blick zu behalten.

Auf die Pumpenqualität kommt es an

Damit die Gastro-Spülmaschine optimal arbeitet und das Geschirr gut reinigt, gilt es auf die Qualität der Pumpen großen Wert zu legen. Spülmaschinen sind auf mehrere Pumpen angewiesen. Nur so können alle Arbeitsschritte ohne Einschränkungen bewältigt werden. Die Spülmitteldosierpumpe ist beispielsweise dafür verantwortlich, wie viel Spülmittel eingesetzt wird. Sie hat also Einfluss darauf, wie effizient die Maschine arbeitet und welche Kosten entstehen. Darüber hinaus müssen Laugen- und Ablaufpumpe betrachtet werden. Eine Ablaufpumpe wird immer dann benötigt, wenn der Wandabschluss in der Küche höher ist als der Ablauf der Gastro-Spülmaschine. Vertrauen Sie auf unser Angebot und finden Sie die richtige Gastro-Spülmaschine für Ihren Bedarf.