GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 300 mm, 14,4 kW, 900 x 1020 x 750 mm (BxTxH)

Artikelnummer: ST-PP0402630
GTIN: 5902898723410
Kategorie: Pizzaöfen
Hersteller:

2.348,11 €

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Beschreibung
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Der solide konstruierte Pizzaofen der Serie Professional Strong mit zwei übereinander angeordneten Kammern wurde unter Verwendung hochwertiger Komponenten gebaut und ist für den professionellen Gebrauch prädestiniert.Das kompakte, hervorragend isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel mit scharnierten Ofenklappen aus Edelstahl.In beiden Kammern ist ein lebensmittelechter Schamottestein, der nicht nur die Wärme über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch Feuchtigkeit aufnimmt. So gelingen Pizza und Brot besonders knusprig.Sie können bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig backen. Aber auch für Baguette, Quiches oder andere Backwaren ist der Ofen vielseitig im Einsatz.Die Kammern verfügen über eine Beleuchtung, damit Sie die Backräume gut einsehen können.Die leistungsstarken Backöfen mit insgesamt 14,4 kW heizen zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar.

zwei übereinander angeordnete Kammern
für jeweils sechs Pizzen Ø 300 mm
Schamotteböden, H. 17 mm
Temperatureinstellung bis 500°C
Ober- und Unterhitze separat regelbar
Kammerbeleuchtung
Entlüftungskamin
gut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
Frontpaneel aus Edelstahl
übersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeige
mehrere Pizzaöfen stapelbar
bewährte Qualität aus Italien
passendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0712091

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

STALGAST GmbH
Mary-Somerville-Str. 6
Bremen
Bremen, Deutschland, 28359
info@stalgast.de
https://www.stalgast.de/

Produkteigenschaft	Wert
Versand Metro:	Versand Metro DE
Product safety instructions:	Der Pizzaofen und insbesondere die Backfläche, Heizelemente, Tür und Innenflächen werden während des Betriebs sehr heiß. Es besteht erhebliche Verbrennungs- und Brandgefahr. Heiße Oberflächen nicht mit bloßen Händen berühren und zum Entnehmen von Pizza und Backblechen geeignete Schutzhandschuhe verwenden. Beim Öffnen der Ofentür kann heißer Dampf bzw. heiße Luft austreten. Die Tür vorsichtig öffnen und Gesicht sowie Körper nicht direkt in den Austrittsbereich halten. Der Pizzaofen darf nur bestimmungsgemäß und gemäß den Herstellerangaben betrieben werden. Das Gerät von leicht entzündlichen Materialien fernhalten. Die vorgeschriebenen Abstände zu Wänden, Möbeln und anderen Gegenständen sind einzuhalten. Lüftungs- und Wärmeabfuhrbereiche dürfen nicht verdeckt werden. Bei elektrischen Pizzaöfen darf der elektrische Anschluss nur an eine geeignete und vorschriftsmäßig installierte Stromversorgung erfolgen. Bei Geräten mit 400-V-Anschluss darf der elektrische Anschluss ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft erfolgen. Bei gasbetriebenen Pizzaöfen dürfen der Gasanschluss und die Inbetriebnahme ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Fachkraft gemäß den geltenden Vorschriften und den Herstellerangaben erfolgen. Bei Gasgeruch das Gerät nicht betreiben, keine offenen Flammen oder Funkenquellen verwenden und die Gaszufuhr schließen. Vor der Reinigung, Wartung oder sonstigen Arbeiten am Gerät ist dieses auszuschalten, von der Strom- bzw. Gasversorgung zu trennen und vollständig abkühlen zu lassen. Das Gerät darf nicht mit beschädigten Heizelementen, Türen, Dichtungen, Netzkabeln oder sonstigen sicherheitsrelevanten Komponenten betrieben werden. Die vom Hersteller vorgegebenen Betriebs-, Anschluss-, Temperatur-, Reinigungs- und Wartungshinweise sind zu beachten.

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