Polar Schockfroster Mit Touchscreen 40/28Kg

Polar Schockfroster Mit Touchscreen 40/28Kg

Artikelnummer: UA016
GTIN: 5050984628702
Kategorie: Schockfroster
Hersteller:

5.027,51 €

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Beschreibung
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Der Schnellkühler der Polar U-Serie mit 10 x 1/1 GN Fassungsvermögen wurde entwickelt, um die Temperatur von Lebensmitteln schnell und sicher zu senken und ist eine hervorragende Lösung für jede Profiküche. Mit seiner leistungsstarken Kühlfunktion stellt der Schnellkühler sicher, dass Sie die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene einhalten und gleichzeitig den Geschmack, die Textur und den Nährwert Ihrer Gerichte erhalten. Außerdem können Sie dank der leistungsstarken Kühlfunktion große Mengen an Speisen schnell und sicher kühlen oder einfrieren - perfekt für die Vorbereitung von Speisen vor dem Service.

Mit dem eingebauten Lebensmittelfühler können Sie den Kühlprozess genau überwachen und sicherstellen, dass der Inhalt die erforderlichen Temperaturen erreicht. Mit seinem innovativen, leicht zu bedienenden LCD-Touchscreen-Controller ermöglicht der Polar Schnellkühler eine einfache und effektive Programmierung, so dass die Gefahr von Fehlern und Lebensmittelverschwendung geringer ist. Dieses System ermöglicht es Ihnen auch, Ihre eigenen "Rezepte" zu speichern oder aus voreingestellten Zyklen auszuwählen, die auf Ihre Produktart abgestimmt sind und mit einem Tastendruck geändert werden können.

Polar Schockfroster mit Touchscreen 40/28kg

Merk: Polar
Dimensions: 188,5(H) x 80(B) x 81,5(T)cm
Dimensions - insulation: 6cm
Refrigerant: R290 / 60g
Spannung: 230V
Gewicht: 150kg
Stecker in Lieferung enthalten: Ja
Kühlt in 90 Minuten von 70°C auf 3°C und gefriert in 240 Minuten von 70°C auf -18°C für hygienische und kontrollierte Kühlung
Die leistungsstarke Kühlfunktion stellt sicher, dass Sie die Anforderungen der Lebensmittelhygiene einhalten
Die schnelle Kühlung sorgt außerdem dafür, dass die Lebensmittel ihren Geschmack, ihre Textur und ihren Nährwert behalten
Eingebauter Temperaturfühler für eine genaue Temperaturaufzeichnung
1/1 GN-kompatibel - schnelles Umsetzen von Pfannen zwischen den Stationen (Einlegeböden separat erhältlich)
Leicht programmierbar für individuelle, konsistente Kühlroutinen
Zeitsparende, leicht zu reinigende Konstruktion aus Edelstahl
Einfache Touchscreen-Bedienung im Smartphone-Stil
Umkehrbare Tür mit durchgehendem, leicht zu greifendem Griff

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Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Gastronoble
Hurksestraat 2B
Eindhoven, Niederlande, 5652 AJ
info@gastronoble.com
https://www.gastronoble.com

Produkteigenschaft	Wert
Product safety instructions:	Der Schokofroster darf nur bestimmungsgemäß und gemäß den Herstellerangaben betrieben werden. Das Gerät auf einer stabilen, ebenen und ausreichend tragfähigen Fläche aufstellen. Für eine ausreichende Belüftung und die vom Hersteller vorgeschriebenen Abstände zu Wänden und anderen Gegenständen sorgen. Lüftungsöffnungen dürfen nicht verdeckt werden. Während des Betriebs können Innenraum und gekühlte Oberflächen sehr kalt werden. Bei längerem Kontakt besteht Gefahr von Kälteverletzungen. Gekühlte Flächen nicht unnötig mit bloßen Händen berühren. Die vom Hersteller vorgegebenen Temperaturbereiche und die maximale Belastung bzw. Füllmenge dürfen nicht überschritten werden. Nur für das Gerät geeignete Schokolade, Behälter und Zubehör verwenden. Bei Türen, Klappen, Schubladen oder anderen beweglichen Teilen besteht Quetsch- und Klemmgefahr. Hände und Finger von Scharnieren, Führungsschienen und Schließbereichen fernhalten. Elektrische Komponenten, Stecker und Netzkabel dürfen nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl reinigen, sofern dies vom Hersteller nicht ausdrücklich vorgesehen ist. Vor Reinigungs-, Wartungs- oder Reparaturarbeiten ist der Schokofroster auszuschalten und von der Stromversorgung zu trennen. Bei Geräten mit 400-V-Anschluss darf der elektrische Anschluss ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft erfolgen. Der Kältemittelkreislauf darf nicht beschädigt oder eigenständig geöffnet werden. Wartungs- und Reparaturarbeiten am Kältesystem dürfen ausschließlich durch entsprechend qualifizierte Fachkräfte durchgeführt werden. Beschädigte Netzkabel, Stecker, Dichtungen, Kältemittelleitungen oder sonstige sicherheitsrelevante Komponenten dürfen nicht weiterverwendet werden. Die vom Hersteller angegebenen Hinweise zu Aufstellung, Belüftung, Temperatur, Füllmenge, elektrischem Anschluss, Reinigung, Wartung und Kältemittel sind zu beachten.

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