KBS Kombidämpfer 6 x GN 1/1 Längseinschub und Reinigungssystem 505x870x800 mm

KBS Kombidämpfer 6 x GN 1/1 Längseinschub und Reinigungssystem 505x870x800 mm

Artikelnummer: KBS-11414010
GTIN: 4059395037593
Kategorie: Kombidämpfer
Hersteller:

Schienenabstand im Garraum 70 mm
Manuelle Garraumentfeuchtung
Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten

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Beschreibung
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Kombidämpfer Compact für 6 GN 1/1 Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kombidämpfer inklusive 4-Stufen Reinigungssystem und 4-Punkt Kerntemperaturfühler. Kompakte Bauart nur 505 mm breit, daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay und USB Schnittstelle. Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten. Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregler, sowie Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion. Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen. Garraum mit Innenbeleuchtung, manueller Garraumentfeuchtung und autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten. Schienenabstand im Garraum 70 mm für optimale Raumausnutzung.
Heißluftbetrieb +50° C bis +265° C, Dampfgaren +60° C bis +120° C, Kombinationsgaren +60° C bis +250° C, Automatisches Vorwärmen.
Weiterhin verfügt der Kombidämpfer Compact über eine 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0% bis 90% und einen programmierbaren Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang. Der eingebaute Timer ist manuell bis zu 540 Minuten einstellbar. Das Ende des Garvorganges wird durch ein akustisches Signal angezeigt. Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

Produktdetails

Kombidämpfer Compact für 6 GN 1/1
Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen
Kompakte Bauart nur 505 mm breit
Minimalster Platzbedarf
Inklusive 4-Punkt Kerntemperaturfühler
Inklusive 4-Stufen Reinigungssystem
Werkseitig Türanschlag links
(Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)
Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay
USB Schnittstelle
Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregler
Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion
Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen
Garraum mit Innenbeleuchtung
Schienenabstand im Garraum 70 mm
Manuelle Garraumentfeuchtung
Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
4 Betriebsmodi
Heißluftbetrieb +50 ° C bis +265° C
Dampfgaren +60° C bis +120° C
Kombinationsgaren +60° C bis +250° C
Automatisches Vorwärmen
19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 %
Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang
Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbar
Akustisches Signal nach Ende des Garvorgangs
Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben

Technische Spezifikation

Breite 505 mm
Tiefe 870 mm
Höhe 800 mm
Aufstellart Auftisch
Öffnungssystem Glastür
Temperaturbereich von 50 °C
Temperaturbereich bis 275 °C
Anzahl der Türen 1
Kapazität der Türen GN 1/1
Türanschlag Links
Bestückung GN 1/1
Anzahl Einschübe 6
Programmierbar Ja
Touchscreen a
Kerntemperaturfühler Ja
Steuerung Elektronisch
Aussenmaterial Edelstahl
Innenmaterial Edelstahl
Anschlußart Anschlussfertig (400V)
Anschlusswert Elektro 8,5 kW
Spannung 400 Volt
Bruttogewicht 75 kg
Serienzubehör 4-Punkt Kerntemperaturfühler und 4 Stufen-Reinigungsprogramm
Betriebsart Elektro

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

KBS Gastrotechnik GmbH
Schoßbergstraße 26
Baden-Württemberg
Wiesbaden, Deutschland, 65201
kbs@kbs-gastrotechnik.de
https://www.kbs-gastrotechnik.de/

Produkteigenschaft	Wert
Artikelgewicht:	75,00 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	87,00 × 51,00 × 80,00 cm
Versand Metro:	Versand Metro DE

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