Hendi Induktionskocher Modell 5000 D

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Artikelnummer: 239322
GTIN: 8711369239322
Kategorie: Induktionskocher
Hersteller:

Der Induktionskocher Modell 5000 D von Hendi ist mit einem Edelstahlgehäuse ausgestattet. Inklusive einfach zu reinigendem Fettfilter und doppelter Ventilation

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Beschreibung
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Induktionskocher Modell 5000 D

Digitale Leistungs-, Temperatur- und Timereinstellung via Touch-Screen
Gehäuse komplett aus Edelstahl
Inkl. einfach zu reinigendem Fettfilter und doppelter Ventilation
Geeignet für Kochgeschirr von ø 140 mm bis maximal ø 280 mm
Höhenverstellbare Füsse
380V Anschluss, Lieferung ohne Stecker. Gerät muss von qualifiziertem Personal angeschlossen werden(Elektriker)
Maße: 398 x 515 x H 168 mm
Zulässige maximale Beladung des Backofens: 25 kg
Anschluss: 400 V/ 5000 W

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

HENDI B.V.
Innovatielaan 6
De Klomp, Niederlande, 6745 XW
hendi@hendi.eu
https://www.hendi.eu/

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	12,76 kg
Artikelgewicht:	10,47 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	603,00 × 483,00 × 225,00 cm

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Profigerät
Dieser Induktionskocher hat nichts mit irgendwelchen Discountermodellen für den Haushalt gemein. Es handelt sich um ein über zehn Kilogramm schweres Profigerät mit 5kW Spitzenleistung. Die Induktionsspule hat laut Hendi Kundenservice einen Durchmesser von 255mm und ist damit deutlich größer als alles, was ich in dieser Preisklasse damit verglichen habe. Nicht nur bei den Billigheimern, sondern auch im Gastro-Bereich. So kann nun auch eine Pfanne mit 26cm Boden effektiv genutzt werden ohne, dass die Hitze nur auf der halben Fläche ankommt und man Gefahr läuft, dass sich der Pfannenboden unter der massiven Leistung eines Induktionskochfeldes irreparabel wölbt. Zusammen mit 5kW Spitzenleistung bringt man damit drei Liter Wasser in ca. zwei Minuten zum kochen.

Der Hauptgrund für die Anschaffung war jedoch nicht die Spitzenleistung (die 3,5kW meines bisherigen Kochers reichen allemal), sondern die MINDESTleistung von nur 100W bzw. 35°C bei der Temperaturstufe. So können Speisen warmgehalten werden, ohne (wie bei den bisherigen 500W min.) weiter zu kochen. Hinzu kommt eine sehr feine Temperaturabstufung von 5°C im relevanten Bereich, welche eine präzise Hitzesteuerung erlaubt. Und es funktioniert. Ein Test zeigte, dass zuvor aufgekochtes Wasser beim Herunterregeln auf 95°C aufhört zu kochen, beim Erhöhen der Temperatur auf 100°C aber gleich wieder anfängt, zu blubbern. Genau das war das Ziel.

Als privater Nutzer sollte man sich jedoch darüber im Klaren sein, dass das Gerät (wie beschrieben) aufgrund der Leistung wie ein Küchenherd ohne Stecker kommt und über das 5-adrige Anschlusskabel (3L/N/PE) an einer entsprechenden Herdanschlussdose installiert und über einen 3-poligen Sicherungsautomat mit min. 16A abgesichert werden muss.
In meinem Fall wurde der Anschluss durch Nachrüstung eines 5-poligen 16A CEE-Steckers an einer entsprechenden Steckdose realisiert, weil das Gerät nicht stationär betrieben wird. In jedem Fall ist die Installation durch einen Fachmann erforderlich.

Mario G , 16.05.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

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