Durchlaufofen, elektrisch T65, HENDI, 400V/18400W, 1320x2070x(H)560mm

Durchlaufofen, elektrisch T65, HENDI, 400V/18400W, 1320x2070x(H)560mm

Artikelnummer: 218983
GTIN: 8711369218983
Kategorie: Pizzaöfen
Hersteller:

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Beschreibung
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Produktvorteile

Geeignet für gastronomische Betriebe mit hoher Kapazität. Kontrolltür zur Ãœberwachung des Backvorgangs aus Glas. Bandbreite: 650 mm. Kapazität: Ø26 cm Pizzen: bis zu 137 Pizzen/Stunde Ø32 cm Pizzen: bis zu 103 Pizzen/Stunde Ø40 cm Pizzen: bis zu 51 Pizzen/Stunde Ø45 cm Pizzen: bis zu 40 Pizzen/Stunde. Obere Heizelemente: 2 x 3600 W. Untere Heizelemente: 2 x 5400 W. Leistungsaufnahme: - Einphasig: 75,7 A - Dreiphasig: 25,2 A. Aus Edelstahl. Geeignet für Brot, Pizza, Gemüse und die Zubereitung von Gerichten nach Gastronomiestandards. Förderbandsystem zum Backen. Belüftetes Backsystem mit Heißluftumwälzung. 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld. Speichert bis zu 99 anpassbare Backprogramme. Die Wochenplanungsfunktion ermöglicht die automatische Planung von Abläufen für jeden Wochentag. Unabhängige Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze. Elektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten. Hochleistungs-Wärmedämmung. Kompakte, platzsparende Bauweise. Kammerhöhe: 100 mm. Arbeitstemperatur bis 350°C.

Technische Daten

kg
Material: 18/0 Edelstahl,18/8 Edelstahl

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

HENDI B.V.
Innovatielaan 6
De Klomp, Niederlande, 6745 XW
hendi@hendi.eu
https://www.hendi.eu/

Produkteigenschaft	Wert
Product safety instructions:	Der Pizzaofen und insbesondere die Backfläche, Heizelemente, Tür und Innenflächen werden während des Betriebs sehr heiß. Es besteht erhebliche Verbrennungs- und Brandgefahr. Heiße Oberflächen nicht mit bloßen Händen berühren und zum Entnehmen von Pizza und Backblechen geeignete Schutzhandschuhe verwenden. Beim ßffnen der Ofentür kann heißer Dampf bzw. heiße Luft austreten. Die Tür vorsichtig öffnen und Gesicht sowie Körper nicht direkt in den Austrittsbereich halten. Der Pizzaofen darf nur bestimmungsgemäß und gemäß den Herstellerangaben betrieben werden. Das Gerät von leicht entzündlichen Materialien fernhalten. Die vorgeschriebenen Abstände zu Wänden, Möbeln und anderen Gegenständen sind einzuhalten. Lüftungs- und Wärmeabfuhrbereiche dürfen nicht verdeckt werden. Bei elektrischen Pizzaöfen darf der elektrische Anschluss nur an eine geeignete und vorschriftsmäßig installierte Stromversorgung erfolgen. Bei Geräten mit 400-V-Anschluss darf der elektrische Anschluss ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft erfolgen. Bei gasbetriebenen Pizzaöfen dürfen der Gasanschluss und die Inbetriebnahme ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Fachkraft gemäß den geltenden Vorschriften und den Herstellerangaben erfolgen. Bei Gasgeruch das Gerät nicht betreiben, keine offenen Flammen oder Funkenquellen verwenden und die Gaszufuhr schließen. Vor der Reinigung, Wartung oder sonstigen Arbeiten am Gerät ist dieses auszuschalten, von der Strom- bzw. Gasversorgung zu trennen und vollständig abkühlen zu lassen. Das Gerät darf nicht mit beschädigten Heizelementen, Türen, Dichtungen, Netzkabeln oder sonstigen sicherheitsrelevanten Komponenten betrieben werden. Die vom Hersteller vorgegebenen Betriebs-, Anschluss-, Temperatur-, Reinigungs- und Wartungshinweise sind zu beachten.

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