HendiChef Multifunktionsgerät 221761 Küchenmaschine

Artikelnummer: 221761
GTIN: 8711369221761
Hersteller:

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Beschreibung
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Kulinarisches Multi-Tasking war noch nie so einfach

Der HENDICHEF ist die erste Mehrzweck-Küchenmaschine aus dem Hause HENDI, die speziell dafür entwickelt wurde, die volle Kreativität professioneller Gastronomieanwender in einem einzigen Multifunktionstool zu kanalisieren – um Chefs Tag für Tag bestmöglich bei der Schaffung kleiner und großer kulinarischer Meisterwerke zu unterstützen.

Der Multitasking-Assistent für Ihren Küchenalltag.

Der HENDICHEF bietet volle Flexibilität und Effektivität für eine Vielzahl an Arbeitsschritten. Er übernimmt viele oftmals lästige oder zeitraubende Küchenaufgaben und ermöglicht so mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge – Ihre uneingeschränkte kulinarische Kreativität und die zuverlässig gleichbleibende Qualität Ihrer Speisen.

Alle Standardfunktionen auf Knopfdruck.

Zerkleinern, Rühren, Dampfgaren, Sautieren, Reiben, Sous-Vide-Garen, Aufschlagen, Schmelzen, Karamellisieren, Emulgieren, Kneten, Häckseln, Hacken, Mahlen, Schneiden, Mischen, Verrühren und Wiegen waren noch nie so einfach.

Das gewisse Extra.
Der HENDICHEF kann mehr als Standard.

Farbanzeige mittels großem TFT-Display.
Laufende Ergänzung der Rezeptdatenbank.
WLAN-Verbindung für Updates und neue Rezeptideen.
Kochparameter ganz einfach während des Kochbetriebs ändern.
u.v.m.

1,3-PS-Motor mit Intervallbetrieb

Die leistungsstarke Performance mit einer Beschleunigung auf bis zu 5.000 U/Min. ermöglicht es, selbst harte Lebensmittel im Handumdrehen in feinste Konsistenzen und Texturen zu verwandeln.

Für einfaches und schonendes Mischen verfügt der HENDICHEF darüber hinaus über 3 praktische Rückwärtsgänge.

Heizelement mit beschleunigtem Heizzyklus.
Mit einer Leistung von bis zu 1 kW dauert das Zubereiten von Speisen nur einen Augenblick. Darüber hinaus ermöglicht der Temperaturbereich von 37-130 °C mit einer Abstufung in 5-Grad-Schritten volle Flexibilität bei gleichzeitig bester Temperaturkontrolle. Zu Ihrer Sicherheit ist das integrierte Speed Hot-Modul mit einer Überhitzungssicherung für das Kochen ohne Behälterinhalt ausgestattet und bietet so stets idealen Schutz – auch im stressigen Küchenalltag.

Praktischer Multifunktionstopf

Der großzügige 4,5-Liter-Multifunktionstopf mit einem Arbeitsvolumen von 3 Litern ist aus hochwertigem und säurebeständigem Edelstahl (AISI 304) gefertigt. Er ist somit bestens für vielfältigste Einsatzbereiche geeignet und besticht durch hervorragende Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Dank Sicherheitsschalter lässt sich der HENDICHEF nur bei geschlossenem Deckel in Betrieb nehmen.

TFT-Display und Quarz-Waage

Das hochwertige, gut ablesbare und widerstandsfähige TFT-Display biete eine hohe Auflösung, eine verbesserte Bildwiedergabeleistung sowie eine hervorragende Farbschärfe und ist so ideal für die Herausforderungen des anspruchsvollen Küchenalltags gewappnet.

Die integrierte Quarzwaage verfügt über eine Tara-Funktion, erlaubt das punktgenaue Abwiegen von Zutaten von 5 g bis 5 kg und ist auch während eines aktiven Zubereitungsvorgangs voll funktional einsatzfähig.

Robustes Gehäuse

Das Motorgehäuse aus widerstandsfähigem ABS-Kunststoff bietet selbst bei intensiver täglicher Nutzung besten Schutz und erhöhte Langlebigkeit. Darüber hinaus bietet der HENDICHEF dank Slide Lock-System einen stets festen und sicheren Halt, ohne zu verrutschen.

Messer mit 4 Klingen

Das hochwertige Messer aus gehärtetem Edelstahl AISI 420 in 3D-Konfiguration hat einen einseitigen Schneideschliff, der eine hervorragende Zerkleinerungsleistung und konstant gute Schnittergebnisse garantiert.

Multifunktions-Schneidscheibe

Die mit 13 Zähnen ausgestattete 2-Funktions-Schneidscheibe schneidet Gemüse, Obst, Käse ohne Probleme oder fungiert als leistungsstarker Hobel. Ausgestattet mit einem lasergeschliffenen Messer mit 65 mm Klinge und 3 mm Schnittbreite können Sie sich so stets auf eine gleichbleibende und hochwertige Schnittqualität Ihrer Zutaten verlassen.

3-teiliges Dampfgarset

Das praktische und im Lieferumfang enthaltene Dampfgarset beinhalte die folgenden Bestandteile:

4,5l Polymer-Behälter, der direkt auf dem Multifunktionstopf angebracht werden kann.
Dampfgareinsatz zur Verdoppelung des verwendbaren Arbeitsvolumens.
Transparente Abdeckung zur Regulierung der Dampfmenge und Sicherstellung, dass die Speisen ihren vollen Geschmack und ihre Knusprigkeit behalten

Sieb-Einsatz

Der praktische Sieb-Einsatz ermöglicht es, die sich darin befindlichen Lebensmittel ca. 40 mm vom Boden und ca. 18 mm von den Topfwänden zu distanzieren und kann auch zum effektiven Abseihen der Lebensmittel verwendet werden.

Technische Daten:

HendiChef IPC Mehrzweck-Küchenmaschine 221761

- die Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten
im Handumdrehen garantiert.

- manuelles Kochen, d.h. das Einstellen und Ändern der Kochparameter während
des laufenden Kochbetriebs, erlaubt.

- das Hochladen weiterer Rezepte ermöglicht.

20 Standardfunktionen: -
Kochen - Zerkleinern - Rühren - Falten - Dampfgaren -
Sautieren - Reiben - Sous-vide - Aufschlagen - Schmelzen
- Karamellisieren - Emulgieren - Kneten - Häckseln -
Hacken - Mahlen - Schneiden - Mischen - Verrühren -
Wiegen

Zusätzliche Funktionen: - Anzeige von Fotos der
Zutaten eines bestimmten Gerichts.

- Farbanzeige von Funktionen und Parametern mittels TFT (Thin Film Transistor)
- Erstellen eines Archivs gekochter Gerichte

- Suche nach Lieblingsgerichten

- Anlegen neuer Schritte in den existierenden und neuen Rezepten

HendiChef-Bauweise:
- 4,5-Liter-Multifunktionsbehälter (Arbeitsvolumen 3 l) mit einem Hochleistungsheizelement aus hochwertigem,
säurebeständigem Edelstahl (AISI 304 Technologie)

- Transparenter Polykarbonat-Deckel mit Startsensor ermöglicht die Kontrolle des Prozesses ohne ihn zu öffnen

- 2 Arten von Abdeckungen: HOT COVER für die Verarbeitung heißer Lebensmittel und COLD COVER für die Verarbeitung kalter Lebensmittel

- 4-Klingen-Messer aus gehärteten rostfreiem Stahl der Klasse AISI 420 in einer 3D-Anordnung
- Motorgehäuse aus vibrationsdämpfendem Material - SLIDE LOCK-Technologie verhindert unkontrollierte Bewegungen auf der Arbeitsplatte (Gehäuseaus aus ABS) Das 3-teilige Dämpfset beinhaltet: a. einen 4,5-Liter-Antihaft-Polymer-Dämpfeinsatz, auf dem Topf montiert - für schnelles Dampfgaren b. Dämpfaufsatz zur Verdoppelung der Arbeitsfläche c. Deckel zur Reduktion von überschüssigem Dampf, damit das Gargut sein volles Aroma und seine Knusprigkeit behält.

Zubehör:

- Rührstab für gekochte Speisen

- Schneebesen
(unverzichtbar für der Herstellung von Emulsionen wie
Mayonnaise und für das Aufschlagen von Eiweiß oder Sahne)

- Dampfgarkorb

- 2-Funktions-Hackscheibe

- Integrierte Quarz-Waage (5 g bis 5 kg) mit Tara-Funktion

Weiteres Zubehör (spülmaschinenfest): - Spachtel
aus abriebfestem und temperaturbeständigem Silikon -
Messbecher für präzises Dosieren

Technische Parameter:
- Temperaturregelung von 37°C bis 130°C

- Zeitschaltuhr: 0-90 Min.

- 12 Rührwerksgeschwindigkeitsstufen

- 2 USB-Steckplätze zum Hochladen von Rezepten (an der Unterseite
des Geräts)

- Abmessungen: 210x380x(H)320 mm

- Schüssel- Volumen: 4,5 l

- Heizleistung: 1000 W

- Motorleistung: 1000 W
- Rührleistung: 1400 W

- Leistungsaufnahme gesamt: 1400 W

- Frequenz: 50 Hz

- Spannung: 230 V

- Netto-/Bruttogewicht: 17,2

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